CAS D’USAGE · RESTAURATION
Prospecter des restaurants à partir de signaux publics vérifiables
Pour un fournisseur B2B de la restauration (solution de commande, caisse, livraison, emballages, équipement), tous les établissements ne se valent pas. Un restaurant qui prend déjà ses commandes en ligne n’a pas le même besoin qu’un restaurant qui ne prend que des appels. La bonne nouvelle, c’est que beaucoup de ces informations sont publiques. Cette page décrit comment les observer, les documenter et s’en servir pour qualifier.
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1. Chercher des établissements dans une zone et une catégorie
La recherche part de votre cible : une catégorie (restaurant, pizzeria, boulangerie, snack…) et une zone (ville, département, région). Dans ProspectOS, ces éléments font partie des règles de cible de l’ICP, et la découverte s’appuie sur des sources publiques pour proposer des établissements candidats.
2. Observer les signaux publics utiles
Selon votre offre, les signaux pertinents changent. Exemples de signaux qui peuvent être suivis comme critères distincts :
- activité alimentaire et type d’établissement ;
- localisation dans la zone visée ;
- commande par téléphone mentionnée sur le site ;
- présence sur des plateformes de livraison ;
- commande via les réseaux sociaux ou une messagerie ;
- click & collect absent ou peu visible ;
- livraison assurée en interne.
3. Documenter les modes de commande
Chaque signal doit être rattaché à une source consultable : le site officiel de l’établissement, sa page de commande ou une autre source publique. On conserve l’extrait exact (par exemple « Commandes par téléphone au … ») et la date d’observation. Sans extrait, il n’y a rien à vérifier.
4. Qualifier les établissements
Une fois les preuves vérifiées, chaque critère est étayé, non satisfait, à confirmer ou contradictoire. Le lead scoring explicable additionne uniquement les poids des critères étayés. Un établissement avec peu de signaux documentés n’est pas forcément un mauvais prospect : il est simplement moins connu. La méthode pour qualifier un prospect B2B s’applique telle quelle.
5. Préparer une approche qui part d’un fait
Une approche efficace cite ce qui a été observé, sans l’interpréter : « J’ai remarqué que vous preniez les commandes par téléphone » est vérifiable ; « vous perdez sûrement des commandes » ne l’est pas. ProspectOS prépare un premier message à partir de la preuve vérifiée la plus importante, et vous le relisez avant de l’envoyer vous-même.
La prospection de professionnels reste soumise aux règles applicables, notamment en matière de données personnelles et de démarchage. Voir les conditions d’utilisation.
À propos de la démonstration publique
Questions fréquentes
Cette méthode ne fonctionne-t-elle que pour la restauration ?
Non. Les critères sont propres à chaque projet. La restauration est un bon exemple car beaucoup de signaux utiles (modes de commande, livraison) sont visibles publiquement.
Peut-on se fier à une information trouvée sur une plateforme ?
Elle compte dans le score estimé selon la fiabilité de la plateforme, mais dans le score vérifié seulement après vérification, et tant qu’elle est récente. Une observation de plus de 90 jours ne compte plus dans aucun des deux.
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Des établissements, leurs sources publiques et un score expliqué, accessibles sans compte.
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